Category Archives: Rogale

Banany w cieście francuskim

Podobno preferencje żywieniowe zależą od grupy krwi. Jeśli jest to prawdą to osoby z grupą O Rh+ nie lubią owoców 😉 Podejrzany w swym pochodzeniu banan w szczególności jest przeze mnie omijany. W formie jaką odkryłam parę dni temu będę go chyba jadała częściej. W cieście francuskim nabiera całkiem innego smaku i jego jedzenie wydaje się mieć nawet jakiś sens – jaki jeszcze nie odkryłam.

Wszystko zrób jak w przepisie na parówki w cieście zastępując parówki bananami 😉 Posmaruj surowe ciasto na bananie rozbełtanym jajkiem i posyp  brązowym cukrem.

Pokaz slajdów wymaga JavaScript.

Reklamy

Wafel z musem brzoskwiniowym

Od momentu kiedy odkryłam ten cudowny sposób przyrządzania wafla znika on systematycznie z moich szafek (a zalegało go sporo). Jeśli jesteście amatorami przetworów i macie w piwnicy słoik brzoskwiń ten przepis jest dla was!

Czas przygotowania; 15 min

Czas oczekiwania; 2 godziny

Potrzebujesz

  • 2 andruty
  • 1 budyń śmietankowy
  • 1 słoik brzoskwiń (opcjonalnie puszka ;))

Brzoskwinie odcedzi i zmiel w melakserze. Na małym ogniu doprowadź do wrzenia. Budyń rozrób w połowie szklanki soku z brzoskwiń i dolej do gorącego musu. Gotuj jeszcze chwilkę, aż zgęstnieje. Wyłóż na wafel i zawiń w roladkę. Odstaw na około 2 godziny.

Serowo- maślane rogale

Przepis na maślane rogale powstał na potrzebę konkursu „Kulinarnego Blog roku 2012″ , który ruszył dość niedawno. Przez ostatnie miesiące bardzo zaniedbywałam bloga i uznałam, iż wzięcie udziału w konkursie, w którym należy systematycznie publikować przepisy jest dla Pozeraczki nadzieją na reaktywacje.

Przepis powstał spontanicznie na bazie innego bardzo prostego (zawierającego jedynie mąkę, masło i ser) i wyszedł dość smakowicie.Oczywiście w konkursie „Blog roku” jeszcze nie raczyłam go umieścić, i może wcale tego nie zrobię, ale dumnam jest przeogromnie że zdjęcia zrobiłam i lądują rogale na blogu. W między czasie przepadło parę nieumieszczonych tortów, pierniczki, kilka ciast i wiele dań obiadowych- nic jednak straconego- zrobić będę musiała wszystko jeszcze raz.

Składniki;

  • kostka masła,
  • kostka sera,
  • szklanka maki,
  • pół szklanki cukru,
  • 1 jajo,
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
  • dżem,
  • cukier puder.

 

Jak to zrobić…. szybko i prosto 😉

Przyrządzenie rogalików z myślano- serowego ciasta jest banalnie proste. Na początek łączymy masło z mąką wyrabiając dłońmi kruszonkę. Następnie dodajemy pozostałe składniki i dokładnie zagniatamy ciasto. Po tym procesie wkładamy je na godzinę do lodówki.

Po wyciągnięciu dzielimy na kawałki, wałkujemy, wykrawamy kwadraty, nakładamy dżem i zawijamy rogaliki.

Pieczemy w 180 stopniach ok 30 min. Jest to temperatura i czas pieczenia na stary gazowy piekarnik typu „Ewa”. W  przypadku elektrycznego proces będzie trwał krócej.

I wyszły trzy blachy nie za słodkich rogalików.

Smacznego pożerania 😉