Sałatka ze słonecznikiem i warzywami na patelnię

Uwielbiam sałatki  kolorowe, smaczne, tanie i szybkie w wykonaniu do przyrządzenia których potrzebujemy wybrudzić jak najmniej naczyń. Pomysł na tą sałatką powstał właśnie dzięki tym zasadom. Zostałam zaproszona na urodziny do dobrej koleżanki i postanowiłam zrobić dla jej gości jakąś sałatkę. O obietnicy przypomniało mi się na godzinę przed wyjściem do niej więc trzeba było działać szybko i z tego co było w domu.

Wersja poniżej jest dopracowanym podtuningowanym egzemplarzem swojego pierwowzoru.

 

 

Potrzebujesz:

  • 1 kg warzyw na patelnie- ja kupuję w pewnym markecie gdzie sprzedawane są one na kilogramy z wielkich lodówek- cene przewrotna 3.99zł za kg 😉
  • 4 jajka- a jak nie ma to nie
  • garść łuskanego słoneczniku
  • koperek
  • majonez
  • śmietana kwaśna
  • przyprawy do smaku

Warzywa wrzucamy do wrzącej wody i gotujemy do momentu aż marchew nie zmięknie. Po ich wyciągnięciu do tej samej wody wkładamy jajka (nie mogą być z lodówki bo popękaj) i gorujemy na twardo.

Słonecznik przypiekamy na malutkim ogniu na suchej patelni- można zrobić to z przyprawami

Do śmietany i majonezu wkrajamy koperek i czosnek- odstawiamy do lodówki, aż sos przejdzie.

Gdy warzywa ostygną łączymy je z jajkiem pokrojonym w kostkę, 3/4 słoneczniku i sosem. Doprawiamy do smaku. Resztę słonecznika sypiemy na górę jako ozdobę.

Sałatką zachwycają się wszyscy a roboty przy niej prawie wcale!

 

 

Advertisements

2 thoughts on “Sałatka ze słonecznikiem i warzywami na patelnię

  1. kasiaaaa24 pisze:

    Ciekawe zastosowanie warzyw na patelnię… Nie pomyślałabym o czymś takim.
    Miłego dnia 🙂

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s

%d blogerów lubi to: